平素より海のレストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。

2026年1月13日から1月29日まで、メンテナンス期間のため休業させていただきます。
1月30日より通常通り営業を再開させていただきますので、営業カレンダーをご確認のうえお越しください。
海のレストランに関するお問い合わせにつきましても、1月29日以降のご対応となります。

何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

平素より海のレストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。
2026年1月9日～2026年1月12日の期間、下記の通り、特別営業とさせていただきます。

＜ランチ＞
パン祭り　11:00～15:00（14:30ラストオーダー）
パンとケーキの販売を実施いたします。
テイクアウト・イートインのどちらもご利用いただけます。
売り切れ次第、終了とさせていただきます。
通常のランチセットのご提供はございません。

＜ディナー＞
海レス居酒屋　18:00～22:00（21:30ラストオーダー）
イタリアンと和の創作居酒屋メニューをアラカルト形式にてご提供させていただきます。
通常のディナーコースのご提供はございません。

お客様にはご不便をおかけすることもあるかと存じますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

人口約750人の離島に、年間10万人を超えるお客様が訪れるという不思議な魅力を持つ「豊島」。美しい自然、豊かな農作物、深い歴史、さらに世界に誇るアートがある。そして島に暮らす人々は温かい。

そんな瀬戸内海の小さな島で、宿泊・飲食・イベント事業を営み（「豊島エスポワールパーク」「ウミトタ」「海のレストラン」等）、お客様に笑顔を届けているのが、私達、社員約10名、パートスタッフ約20名の　㈱イルグラーノです。そして今年は「瀬戸内国際芸術祭」の中、皆で力を合わせて頑張っています。

【魅力】

魅力①　職場は感動のロケーション。

目の前には青い海。見上げると広い空。耳を澄ませば鳥の囀り。

都会の人工的な灯りや喧噪はなく、目に入るもの全てが美しく落ち着いている場所で働ける。

魅力②　サービスする喜びに満ちている。

場所が持つ力が、まずお客様をハッピーにしてくれる。

私たちは、必要以上にマニュアルにとらわれることなく、お客様の笑顔を考えベストなサービスをする。

魅力③　全員が主人公。全員がリーダー。

マルチタスク、メンバーシップ型のワークスタイルで、皆で協力しながら仕事を進める。

その中で、強みを活かした領域でリーダーをしていただき、ひとり一人がキャリアを磨いていける。

魅力④　暮らしのサポートも万全。

働くスタッフにも人生があり、生活がある。社員のプライベート空間である寮を快適、安価で用意。

2022年新築のワンルーム新寮、個室完備の楽しいシェアハウス、女子専用寮など、様々なタイプ有。パートタイムの方のご相談にも乗ります。

魅力⑤　いい感じの「余白」がある。

誰もが自分の追求したいことにトライできる余白がある。社内で田畑も営んでいるし、自身で副業しているスタッフも多い。オフシーズンには、年2回１週間以上の連休があり、海外旅行に行く社員も。

一方で、島内にスーパー/コンビニがなく不便、小さい島/小さい組織ならではの気配りも必要、マルチタスク型ワークのため何でもチャレンジせねばならない、といった島ならではの苦労もありますが、楽しさでもあります。

【今回募集】

弊社　飲食店「海のレストラン」　　キッチンスタッフ・サービススタッフ

＜パートタイム＞　若干名　　

＜正社員（期間の定めなし/試用期間3ヶ月あり）＞　若干名　　

いずれも、主に「瀬戸内国際芸術祭」秋会期頃（10月～）から働ける方

また、弊社「豊島エスポワールパーク」「ウミトタ」の仕事に興味がある方もお気軽にお問い合わせ下さい。

【仕事内容】

「海のレストラン」の企画・運営

-ブランディング、マーケティング・営業・SNS　　　‐予約管理、お問い合わせ対応

‐MENU開発・調理業務（キッチン）　　　　　‐サービス業務（ホール）

‐農業補助（田畑）

※パートタイムの方は、キッチンもしくはホールのサポート業務が中心となります。

【求める人材】

・弊社のスタンスに共感いただける方　　　・お客さまのことを考えサービスし、共に喜びを分かち合える方

・前向きに業務に取り組める方　　　　　　・清掃、片付けが好きな方

・シフト勤務に理解のある方　　　　　　　　・仲間を思いやり、チームワークを大切にできる方

・最低限の英会話ができる方　英語習得に意欲のある方

【キャリア】

20代後半から30代で、地方への転職/移住を考えられている方大歓迎。新たなキャリアへの挑戦を応援します。また、完全移住は考えられなくても、数年間、島での仕事にチャレンジしながら考えたいという方でもご相談に乗ります。その他、Iターン、Uターン、人生のセカンドステージにチャレンジされたい方も、ありのままにご相談ください。また、海のレストランでは、スタッフ皆が調理もサービスも提供できるような体制を組み、多様な飲食店スキルを身につけられるのも特徴です。

【募集詳細】

• 雇用形態　

＜パートタイム＞　若干名　　＜正社員＞　若干名

• 勤務場所

海のレストラン　　　〒761-4661 香川県小豆郡土庄町豊島家浦525-1

• 勤務時間

7:00～21:00（うち8時間勤務/休憩あり）　早番/日勤/遅番シフト制

• 休日

定休日：原則火曜&水曜日（月8日程度）＜パートタイムの方は週3～週5勤務で応相談＞

オフシーズンの6月に1週間以上、1月に2週間以上の連続休暇有　＜正社員＞

• 給与

＜パートタイム＞

時給1,000円〜

＜正社員＞

給与：25万円〜34万円（42時間分の固定残業代を含む）　＊経験・実績に応じて決定

賞与：年1回（業績に応じて）

※社会保険各種有（健康・厚生年金・雇用・労災）/ 制服貸与 /社員寮有 /退職金制度無

• 住居

2022年新築のワンルーム新寮、個室完備の楽しいシェアハウス、女子専用寮など、様々タイプ有。

必要最低限の寝具・電化製品は完備。都会で暮らすような高額家賃・水光熱費はかかりません。パートタイムの方のご相談にも乗ります。

• その他

スタッフの多くは関東や関西から移住しています。2ヶ国語以上話しファンが多い20代のスタッフ、時間をうまく使いパラレルワークで豊かな人生を過ごすスタッフ、美しくこだわりの野菜を丁寧に作るフランスからやってきたスタッフ…他にもたくさんの仲間がそれぞれの価値を尊重し合いながら運営しています。

お問い合わせ/応募はお気軽に…

㈱イルグラーノ　　採用担当　堤雅之 まで　メールにて　　tsutsu@il-grano.jp

平素より海のレストランをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、2025年7月より、ランチタイムの営業時間を下記の通り変更させていただくこととなりました。

＜変更前＞
ランチ営業時間　11:00～15:30（14:30ラストオーダー）

＜変更後＞
ランチ営業時間　11:00～14:30（13:30ラストオーダー）

お客様にはご不便をおかけすることもあるかと存じますが、より良いサービスの提供を目指しての変更となります。

※既に14:00以降でご予約いただいているお客様は、予約時間の通りに対応させていただく予定です。

何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2025年6月10日から6月25日まで、メンテナンス期間のため休業させていただきます。
6月26日より通常通り営業を再開させていただきますので、営業カレンダーをご確認のうえお越しください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

2025年3月1日のリニューアルオープンに伴いまして、ご予約方法に変更がございますのでご確認ください。

【一般のご予約について】
ランチは1日40名、ディナーは1日20名限定とさせていただきます。
営業カレンダーをご確認の上、下記リンクよりご予約をお願いいたします。
お電話でのご予約は承っておりません。
ご予約→https://www.tablecheck.com/ja/uminorestaurant/reserve/message

アレルギーがあるお客様、またはヴィーガン対応をご希望のお客様は、ご予約フォームにてご記入をお願いいたします。
ご予約時に記載のなかった場合、対応できかねますのであらかじめご了承ください。

ランチ　　3,500円 (税込) ～　（ランチメニュー　https://il-grano.jp/umi/lunch_menus/index.php）
ディナー　8,000円 (税込) ～　（ディナーメニュー　https://il-grano.jp/umi/dinner_menus/index.php）

【団体様のご予約ついて】
瀬戸内国際芸術祭の春会期（夏会期と秋会期は未定）はランチで団体様を承らない方針でございます。
団体様のディナー予約に関しましてはご連絡くださいませ。

平素より海のレストランをご利用いただきありがとうございます。

2025年の3月1日より、営業を再開させていただきます。
リニューアルオープン準備に伴いまして、長期休業をいただきご不便をおかけいたしました。

「豊かな時間を料理する海沿いシンプルイタリアン」
新しくなった海のレストランでは、豊島や瀬戸内でとれる食材を使用し、素材の味を活かすシンプルなイタリアンを追求しております。
その料理たちを、穏やかな瀬戸内海を眺めながら、友人と、ご家族と、大切な人と楽しむ。
そんな心とからだを満たす、豊かな時間を体験していただけるようなサービス、お店作りを目指しております。

ぜひ足をお運びください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

普段より海のレストランをご利用頂きありがとうございます。

当レストランは2025年3月にリニューアルオープン致します。それに伴い2025年1月およびに2月はリニューアル準備期間として閉店とさせて頂きます。オープン予定日はまだ未定ですが、詳細決まり次第ウェブサイトにて報告させて頂きます。

ご不便おかけ致しますが、ご理解ご協力の方お願い致します。

【一般のご予約について】

リニューアルオープン後、ご予約に関するご案内をウェブサイトにてお送り致します。

【団体様のご予約ついて】

瀬戸内国際芸術祭の春会期（夏会期と秋会期は未定）はランチで団体様を承らない方針でございます。団体様のディナー予約に関しましてはご連絡くださいませ。

海のレストランは９月１５日に高松のイベント「さぬきマルシェ」に初出店致します！

開催時間：１０時～１５時

開催場所：サンポート高松

オリーブ牛バーガーを提供します。

ぜひご都合あいましたらお立ち寄りくださいませ。

※出店により、９月１５日は休業とさせて頂きます。

台風の影響により臨時休業とさせて頂きましたが、9月1日（明日）より営業再開と致します。

皆様のお越しをお待ちしております。

海のレストランより