FOOD
※季節や仕入の都合によりメニューが変わることがございます
ANTIPASTI FREDDI冷菜
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茹でポロネギ マヨネーズソース680円
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フォアグラのテリーヌ1,000円
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水牛のモッツァレッラチーズと総社産ふくトマトのカプレーゼ980円
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ワカサギのカルピオーネ780円
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剣先イカのスミ煮 ブルスケッタ750円
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冷製ローストビーフのカルパッチョ1,000円
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岡山産無菌豚の田舎風テリーヌ750円
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栗豚の自家製ロースハム850円
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グリーンサラダ700円
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牛窓産ジャンボマッシュルームのサラダ680円
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色々なオリーブのマリネ380円
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自家製ピクルス450円
SALUMI生ハム・サラミ
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グラン・カッレ・アッラランチャ（背肉）オレンジ風味の味わい
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サンダニエーレ産 生ハム（モモ肉）みずみずしくて旨みの強い生ハム
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ローザ・ディ・ノルチャ（肩肉）お肉にローズマリー・ピンクペッパーなどをまぶしているので奥深い味わい
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コッパ（首肉）噛み応えのある首肉の生ハム
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フィノッキオーナフェンネルの種（ハーブ）が入った香り高いサラミ
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ファブリアーノ香辛料の風味とお肉の中に入れたラードの塩気がおつまみに最適
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辛口サラミ辛いサラミの代表格
- 全て450円
生ハム・サラミお勧め盛り合わせ3種 1,000円 5種 1,600円
ANTIPASTI CALDI温菜
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牛モツのピリ辛トマト煮込み750円
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グリーンオリーブの肉詰めフライ550円
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自家製サルシッチャ ソーセージ（1本）780円
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牛窓産マッシュルームのガーリックオイル煮700円
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レバーラグーのクロスティーニ（1本）300円
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手長タコと野菜のサルサヴェルデ850円
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手羽元のタンドリーチキン280円
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トリッパと白いんげん豆の白い煮込み780円
PRIMI PIATTIリゾット・パスタ
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イタリア産ポルチーニ茸の タリアテッレ or リゾット1,800円
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天然鯛とカラスミの自家製タリアテッレ1,500円
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白子のピリ辛トマトソースのスパゲッティ1,600円
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牛窓産プチトマトとチーズのスパゲッティ1,350円
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アニョロッティ デル プリン1,350円
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ボロネーゼソースの自家製タヤリン1,350円
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法蓮草のスペッツェレゴルゴンゾーラソース1,350円
CARNI肉
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イタリア産 仔牛舌のボッリート2,000円
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和牛ハツのステーキ1,500円
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スペイン産栗豚のカツレツ2,000円
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北海道産鴨モモ肉のコンフィ1,900円
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アイルランド産牛のタリアータ イタリア風レアステーキ2,900円
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フランス・ブルターニュ産仔鴨ムネ肉のロースト2,600円
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讃岐コーチン骨付きモモ肉のロースト1,700円
FORMAGGIチーズ
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テストゥン・アル・バローロ高級赤ワイン「バローロ」の絞りかすの中で熟成
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コンテフランスを代表するチーズ
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エポワス表面をブランデーを入れた塩水で洗って熟成
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ゴルゴンゾーラ塩味は柔らかで、マイルドな辛口 世界三大ブルーチーズの一つ
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ミモレット6ヶ月熟成
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タレッジョ強い匂いに反して、味わいはマイルド
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サント＝モール・ド・トゥレーヌ余韻も長く、クセのある味わい
吉田牧場（岡山県吉備中央町）
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カマンベール食べやすい味わい
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マジヤクリコクのある奥深い味わい
- 全て550円
チーズお勧め盛り合わせ3種 1,300円
PANEパン
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自家製フォカッチャ（1ケ）100円
DOLCIデザート
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トルタ・カプレーゼチョコレートケーキ520円
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サラーメ・ディ・チョッコラータサラミにに見立てたチョコレート菓子250円
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カタラーナアイスプリン500円
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ラム酒風味のプリン500円
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濃厚パンナコッタ480円
COURSEコース
3,500円〜5,000円(税別)でコースも承っております。
※前日までの要予約
※コースにのみ飲み放題をつけることができます。（90分 1,500円）
DRINK
SPUMANTEスパークリングワイン
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ブルット ナトゥーレボトル 4,200円
グラス 700円 -
フランチャコルタ・ブリュット・ミレジマート7,000円
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シャンパーニュ ボランジェ10,800円
VINI BIANCHI白ワイン
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ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ3,100円
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ベルジュラック・セック（Chateau VARI）3,300円
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ビアンコ・サンタニェーぜ（Fanetti）3,400円
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スペルグレ（Il Faneto）4,100円
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コエノビウム（Manastero di Vitorchiano）4,200円
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リボッラ・ジャッラ（i Clivi）4,800円
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ランゲ・シャルドネ（MASSOLINO）6,000円
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ビアンコ（Le Coste）6,300円
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リボッラ・ジャッラ（LA CASTELLADA）7,500円
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グラスお好みの味をスタッフまでおっしゃってください570円〜
LAMBRUSCOランブルスコ
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ランブルスコ（Mante delle Vigne）ボトル 3,200円
グラス 570円
VINI ROSSI赤ワイン
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カベルネ・ソーヴィニヨン (CUSUMANO)3,000円
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メリッセオ・チロ・ロッソ・スーペリオーレ（De LUCA）3,700円
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トリス ランゲロッソ（Bricco Maiolica）4,300円
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プリミティーボ（Resta）4,500円
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ロッソ ディ モンテプルチアーノ 2004 (Fanetti)4,500円
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ラ・ボルガッタ（BORGATTA）5,100円
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ブルゴーニュ・ルージュ（Domain Olivier）5,100円
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ヴィノ ロッソ ヴェネツィア ジューリア（Dario Princic）5,300円
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ランゲネッビオーロ（MASSOLINO）6,100円
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ダミアン プレリット（Damijan Podversic）8,100円
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バローロ14,000円
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グラスお好みの味をスタッフまでおっしゃってください570円〜
BEERビール
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イタリア産生ビール モレッティ570円
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イタリア産瓶ビール（ラ・フォルテ）570円
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プレミアムモルツ（生）550円
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オールフリー（ノンアルコールビール）520円
COCKTAILカクテル
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シャンディガフ〈ビール+ジンジャーエール〉
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カシス〈ソーダ or オレンジ〉
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キール〈白ワイン+カシス〉
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アペティーボ ※オレンジリキュール
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カンパリ〈オレンジ or ソーダ〉
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ミモザ〈スパークリングワイン+オレンジジュース〉
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チンザノ ドライ or ロッソ〈ロック or ソーダ〉
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レモントニック〈リモンチェッロ+トニック〉
- 全て550円
BEVANDA ANALCOLIAソフトドリンク
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水出し紅茶（uffuオリジナルブレンド）
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コーラ
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ジンジャーエール〈辛口〉
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ブラッドオレンジジュース
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オレンジジュース
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サンペレグリノ 500ml〈ガス入りミネラルウォーター〉
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ウーロン茶
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グレープフルーツジュース
- 全て380円
DIGESTIVO食後酒
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グラッパワインを造った後のブドウの絞りかすで造る蒸留酒600円〜
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ヴェルモット クラッシコ甘味、酸味、苦味のバランスが抜群500円
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パッシート乾燥させたブドウを使って造る甘口ワイン500円
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自家製リモンチェッロレモンで造った定番の食後酒500円
CAFFÉカフェ
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エスプレッソ350円
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紅茶400円
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アメリカーノ400円
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カモミールティー400円
※表示金額は全て税抜きで表示しております。
