Funky Blanc 2021
ファンキーブラン
ファンキーシャトー
日本　長野県
シャルドネ

ファンキーシャトーさんのワインには自社畑のブドウのみを使用した「ドメーヌ」と契約栽培や買付けブドウを使用した「ネゴシアン」があります。
ファンキーブランは「ネゴシアン」です。

レモンピールやマンゴーの様な果実とビターなアロマ。程よい酸を感じた後には樽香の余韻を残しながら染み込んでいく。

(以下インポーター資料より)

「自然からのメッセージが感じられ、飲んで楽しく、精神的な豊かさを与えてくれる」。東に上田市の市街を望む、子檀嶺岳（こまゆみだけ）の山懐にたたずむファンキー・シャトーは、そんなワインを育むぶどうづくりを目指しているワイナリーです。

自然発酵、無濾過、無清澄の自然派ワイン
ファンキー・シャトーでは、選果の徹底、自然発酵、無濾過、無清澄を柱に、可能な限り人の介入と添加物を減らし、その土地が本来持っている魅力を映し出すようなワインづくりを目標に掲げています。

—-　スタッフ募集　—-
調理師（社員）
サービス（社員）
アルバイト（調理補助、接客）

•イタリア料理が好きな方
•接客が好きな方
•自然派ワインが好きな方

興味があればご連絡下さい。
　　　　　　　　　担当　長島

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Tel 0862352525