2023.09.13
Cheverny Blanc “Montcrochet” 2021 シュヴェルニー・ブラン “モンクロシェ”
Cheverny Blanc “Montcrochet” 2021
シュヴェルニー・ブラン “モンクロシェ”
エルヴェ・ヴィルマード
フランス ロワール地方
ソーヴィニョン・ブラン35%、ソーヴィニョン・ロゼ35%、シャルドネ30%
青草やレモンを連想させるフレッシュな香り。
やや瀞みがあり、濃密なエキスのよう。
(以下インポーター資料より)
フランス、ロワールのティエリ・ピュズラ氏のワイナリーがある、モンティスの東隣になるエルヴェ・ヴィルマード氏のドメーヌ。ティエリー・ピュズラとも親交が深く、90年代にはいってから、 ヴァン・ナチュールの造りに取り組むようになった。地元のナチュラルなワインを扱うワインバーやレストランでもオンリストされるほど信頼が厚いワインです。
17:30~23:00(L.O)
20:30以降は比較的ゆっくりしております。
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担当 長島
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