手間ひまを惜しまず、プロの技を駆使した料理と相性バッチリのワインを気軽に楽しんでください。

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2023.08.29

ヴィノ ビアンコ チャピン

カッシーナ・ロエラ
イタリア ピエモンテ州 モンフェッラート

アルネイス、コルテーゼ

オレンジワインとは白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたワインが”オレンジワイン”です。
白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。

口に含んだ瞬間に濃厚な味わいを感じてアフターには程よいタンニンを楽しめます。料理と合わせるも良し、単体で楽しむのもお勧めなワインです。

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