2023.08.29
ヴィノ ビアンコ チャピン
カッシーナ・ロエラ
イタリア ピエモンテ州 モンフェッラート
アルネイス、コルテーゼ
オレンジワインとは白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたワインが”オレンジワイン”です。
白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。
口に含んだ瞬間に濃厚な味わいを感じてアフターには程よいタンニンを楽しめます。料理と合わせるも良し、単体で楽しむのもお勧めなワインです。
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