手間ひまを惜しまず、プロの技を駆使した料理と相性バッチリのワインを気軽に楽しんでください。

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2024.01.14

第5回ヴィノムオカヤマ

本来なら2020年3月に開催予定だった第5回ヴィノムオカヤマ。

あれからまもなく4年、私達は何度も何度も話し合い(飲み会じゃないですよ)を重ねて来ました。

元々は真っ当で自然なワイン達とそのつくり手さん達、それを扱う私達の思いを多くのお客様に知って欲しいと始めたこのイベント。

いまは当時と比べてみると、有難いことにここ岡山でもある程度の認知や理解をしてもらえるようになったように思います。

では、いまここでイベントを開催する意味って何なんだろうか。
集まってくださるお客様に、私達はどんな思いを乗せてワインを注ぎ、お料理をお出しするのか。

そう考えた時に皆から出た答えは、とてもシンプルなものでした。

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