手間ひまを惜しまず、プロの技を駆使した料理と相性バッチリのワインを気軽に楽しんでください。

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2023.12.24

Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2019 ブラン・ド・ブラン ドサッジョ・ゼロ

Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2019
ブラン・ド・ブラン ドサッジョ・ゼロ

生産者  ディヴェッラ・アレッサンドラ
生産地域 イタリア ピエモンテ
品種   シャルドネ

素晴らしいテクスチャー。
芳醇なアロマにしっかりとした酸。

古バリックにて約9か月の熟成。微量の糖分、酵母を加えて瓶内2次醗酵。そのまま30か月オリと共に熟成。オリ抜き(デゴルジュマン)は22年1月。ドサージュ(糖分、リキュール添加)を行わず SO2も添加しないスプマンテ。

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Tel 086-235-2525

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